[食譜]沙拉/ENSALADA/SALAD

西班牙人對於外國人對於西班牙人的刻板印象有:
1)甚麼都慢  2)不準時  3)會睡午覺
經過我的微數據統計(資料來源:galicia, alicante, catalunya, madrid)，西班牙人普遍會承認第1和2點，第3點他們會相較平時激動地反應說：「不！這是刻板印象！」
我的經驗告訴我，他們的確蠻誠實地。

[食譜]植素小扁豆粥/LENTEJAS VEGANAS/VEGAN LENTILES

不知道是十幾年前的哪一天開始，中醫生把我的腸胃大整理了一番，在明知故犯的情況下，默默地把自己調理成了極會排氣的體質，誰叫我是個熱愛吃豆腐、豆干、豆皮各種豆製品又極愛吃地瓜(重點還連皮吃)的孩子，那滿滿的纖維在我的肚子恣意地撒野大肆吹泡泡，而我，卻仍戒不掉。但是好了，當這排氣行為在這傳統型得西班牙式電梯裡發生究竟有多恐怖? 那電梯，除了狹窄之外，長得超乎我對電梯的印象，通常具有兩層門，外層是掀式的而內層是折疊式的，也因為如此，電梯沒有所謂的效率，光是等兩層門打開就要花上10秒，再來它每一層樓的頓點少說也要花上5秒，喔對還要加上選樓層的幾秒鐘，這裡的樓層很令人混亂。從前學會的夾屁股在這根本不管用，所以來西班牙後我就慢慢地避開會產氣的食物。好啦，其實也是因為這裡的地瓜跟豆腐沒有像台灣那樣普遍。