怎麼剖椰子?/¿CÓMO ABRIR UN COCO?/HOW TO OPEN A COCONUT?

夏天正慢慢地逼近，開始體會到當地人所說的巴塞隆納的炎熱及悶熱，身為在台灣土生土長20幾年的台灣人，一開始還一臉不屑地看著K心想著哪有可能比台灣熱?但最近的太陽是真的微微炙熱，就連正處在居家隔離的日子，坐在陽台邊半蔭處都能感受到那即將燙熟的溫度。這時候就特別想念騎車在台灣的路上不定期能相遇的甘蔗攤或椰子攤。

西班牙文的數字們/NÚMEROS/NUMBERS IN SPANISH

數字在各個語言中是最基本，同時卻又是最難反應的，值得慶幸的是西班牙文的數字不像德文數字邏輯(先說個位數再十位數)。可是就是不知道為什麼西班牙文的數字如此難記。我想可能是因為例外太多，所以每次一講到數字我就結結巴巴，腦袋得同時不停地搜單字。

我們先從小數字開始 0-29

[食譜]沙拉/ENSALADA/SALAD

西班牙人對於外國人對於西班牙人的刻板印象有:
1)甚麼都慢  2)不準時  3)會睡午覺
經過我的微數據統計(資料來源:galicia, alicante, catalunya, madrid)，西班牙人普遍會承認第1和2點，第3點他們會相較平時激動地反應說：「不！這是刻板印象！」
我的經驗告訴我，他們的確蠻誠實地。

[食譜]西班牙烘蛋/TORTILLA DE PATATAS/SPANISH OMELETTE

一開始認識西班牙食物只有三樣：PAELLA, TAPAS Y TORTILLA。

會記得TORTILLA這詞是因為在美國時，我很喜歡吃一間美式墨西哥餐廳「CHIPOTLE」，點餐方式總是 A BOWL and TORTILLA ON THE SIDE，這樣不僅可以吃到滿滿一碗之外還有餅皮可以吃，多麼經濟實惠！

有一次我跟A先生去菲律賓旅遊，吃一間有西班牙菜的餐廳，菜單上有一道菜就叫TORTILLA（當然菜單下寫了一堆，我也沒看，覺得反正就是墨西哥捲吧）所以很欣欣然的點了，當時A先生詢問我數百次：「你確定嗎？我們已經很多菜了，這下去很飽！」，超愛餅皮的我心裡想著「我就是想吃啊，就餅皮麻！」，接著我滿心期待我自以為的墨西哥菜，結果上來的是西班牙烘蛋，我滿頭問號說：他們是不是點錯啊？

[食譜]植素(全素)布朗尼/BROWNIE VEGANO/VEGAN BROWNIE

由於K是位VEGANO(又稱植素)，在CUARENTENA(隔離)的期間，除了生活日常所需的店面被允許正常營業外，其他如甜點類的奢侈品只能動手做，有趣的是在賣場中，被搶購一空的不是衛生紙，而是麵粉跟小蘇打粉等各種製作麵包的原料，就連在狂風暴雨的天氣下，麵包店依舊是排著隊伍，又因為要保持側交距離一公尺以上，隊伍又更長了。翻開K櫥櫃，在各種辛香料與肉類替代品中翻找。K的一個特殊癖好就是要把自己的櫥櫃變成一個賣場，要儲藏各種應有盡有的食材以備不時之需，櫃子內有黑胡椒粉、大蒜粉、薑末粉、咖哩粉等，肉類替代品是則是各種豆製品，重點煮熟後會像是肉的形狀。這對於一個不愛吃蔬菜卻超愛肉味，同時是植素主義的K說是一件很重要的事。

西班牙送書日(加泰隆尼亞情人節)/EL DÍA DEL LIBRO(SANT JORDI)/A DAY OF BOOKS

在台灣，送鞋、送傘、送鬧鐘/時鐘，一個諧音的習俗讓我每每不小心收到 K的禮物都趕緊地掏腰包拿個一枚硬幣也好迅速塞進他的口袋。而這一天，四月二十三日，在西班牙是一個互相贈送書的日子。聽說每每到了這一天會有許多擺書攤市集。而在加泰隆尼亞這邊，這一天也是加泰的情人節，傳統是男生送玫瑰給女生，女生回送書。是否特別知性呢？

在加泰隆尼亞這天又稱聖喬治節(SANT JORDI)，SANT JORDI是巴勒斯坦人，後來成為了羅馬士兵也建立了不少豐功偉業，有次SANT JORDI為了阻止基督徒受迫害在戰爭中犧牲，後來教宗哲拉修一世(GELASIUS)將他封為聖人。但關於這位勇士個故事有許多版本，又是如何在西班牙加泰隆尼亞區衍生出情人節版本呢？

[食譜]植素小扁豆粥/LENTEJAS VEGANAS/VEGAN LENTILES

不知道是十幾年前的哪一天開始，中醫生把我的腸胃大整理了一番，在明知故犯的情況下，默默地把自己調理成了極會排氣的體質，誰叫我是個熱愛吃豆腐、豆干、豆皮各種豆製品又極愛吃地瓜(重點還連皮吃)的孩子，那滿滿的纖維在我的肚子恣意地撒野大肆吹泡泡，而我，卻仍戒不掉。但是好了，當這排氣行為在這傳統型得西班牙式電梯裡發生究竟有多恐怖? 那電梯，除了狹窄之外，長得超乎我對電梯的印象，通常具有兩層門，外層是掀式的而內層是折疊式的，也因為如此，電梯沒有所謂的效率，光是等兩層門打開就要花上10秒，再來它每一層樓的頓點少說也要花上5秒，喔對還要加上選樓層的幾秒鐘，這裡的樓層很令人混亂。從前學會的夾屁股在這根本不管用，所以來西班牙後我就慢慢地避開會產氣的食物。好啦，其實也是因為這裡的地瓜跟豆腐沒有像台灣那樣普遍。